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  • [燕盏]怎么快速识别燕窝品质的好坏?

    印尼的燕窝品质是公认最好的,且产量最大,占到了全球产量的80%以上,再加上价格平易近人,目前已被大家广泛接受。最近国内放开二胎的限制,需求量激增,这也导致市场开始鱼龙混杂,良莠不齐。那么如何快速识别你所买的燕窝品质的好坏,本文告诉你几个秘诀。第一,看颜色首先,毛燕的本色是米黄色,燕窝成品也一样,并且...

    11月15日[燕盏]浏览:413

  • [燕盏]燕窝中含有细毛和杂质有哪些必要性?

    不少初次吃燕窝的人会有这样的疑问:燕窝泡发后,会有很多黑色的小毛和杂质,看起来不干净,这样的燕窝能吃吗?其实燕窝带有小毛和一些杂质是十分正常的现象,恰恰证明这燕窝是纯天然、手工挑毛、没有经过化学物质去除杂质的。而一些看起来十分干净、没有任何杂质的燕窝,则值得你去质疑了。因为这些燕窝极有可能经过化学物...

    11月15日[燕盏]浏览:438

  • [燕盏]有霉味的燕窝是好燕窝吗?

    大家都知道天然的才是最好的,那么天然的燕窝到底是什么样呢?其实,天然的燕窝本身略带腥味,也就是消费者常说的霉味!继续往下看,揭晓霉味真实的答案!一、燕屋环境所致燕屋一般分为全水泥结构或防腐木结构。外墙上,通常会开一些较小的窗口供金丝燕外出觅食之用,燕屋封闭性相对好、透气能力、光线度相对差。燕屋为什么...

    11月15日[燕盏]浏览:401

  • [燕盏]追溯燕窝历史,有哪些古史曾记载过燕窝?

    燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。——《本草从新》中国四大传统名贵食品——燕、鲍、翅、参,其中燕窝位列榜首,被全球华人奉为食补佳品和名贵药材。许多史书或文摘中均有记载燕窝的典故。追溯食用燕窝的历史,最早可至1500年前的唐朝。清吴...

    11月15日[燕盏]浏览:375

  • [燕盏]燕窝储存有哪些指南?

    燕窝的价格昂贵,买回去一定要注意储藏。什么食品都会有保质期,作为“滋补圣品”的燕窝也不例外。优质的传统燕窝干货保质期一般为三年,但这个期限并不是绝对的,这还是得看燕窝的干度,干度高,保存的期限肯定能长一些。平常我们所说的足干燕窝含水量一般是2%2-3%左右,这称得上很优质的燕窝了。花了钱好不容易买回...

    11月15日[燕盏]浏览:496

  • [燕盏]你知道燕窝的来历吗?

    燕窝为雨燕科( Apodidae 金丝燕属(Collocalia 的几种燕类分泌的唾液与其绒羽混合凝结于悬崖峭壁上的巢窝,主产于东南亚。其性平,味甘,有补肺养阴的作用,主治虚劳咳嗽、咯血等症。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵的药材。燕窝是金丝燕用唾液和海藻等胶结而成的窝巢。金丝燕在陡峭的岩壁上做窝,这些直...

    11月15日[燕盏]浏览:547

  • [燕盏]燕碎和燕盏营养一样吗?

    吃燕窝的好处不用多说,大家都知道燕窝是八珍之首。从古代以来,燕窝就是达官贵人专属,平常百姓家还是很难承受燕窝的高价格。虽然到了今天,燕窝已经慢慢变成平民消费的珍馐了,但是相比普通滋补品,燕窝还是属于价格比较贵的东西。如果是自己食用,我们为何不选择价格相对较便宜的燕窝品类食用呢?一般来讲,燕碎属于自用...

    11月15日[燕盏]浏览:507

  • [燕盏]怎么来分辨燕窝好坏?

    蒋教授:编写第一本燕窝专业科普书《解开燕窝密码》时,周围的人有诸多疑虑。问的最多的竟然是“真有这么多燕窝吗?”编写第二本燕窝书《走进燕窝世界》时,咨询最多的问题就变成了“怎样鉴别好燕窝、差燕窝”。的确,这两年随着燕窝知识的普及,燕窝传统中医之“大养肺阴,甘能和脾,养肺,缓肝;咸能补心,活血,泻肾,除...

    11月15日[燕盏]浏览:466

  • [燕盏]天然的燕窝有霉味吗?

    天然的燕窝有霉味吗?很多朋友在购买燕窝之后,拆开收到的包裹,包裹里的燕窝会散发出一股霉味。对此就怀疑这个燕窝不是天然,是不好的燕窝、假的燕窝。事实真的是这样吗?有霉味就代表燕窝不是天然的吗?天然的燕窝有霉味吗?专业回答:天然的燕窝也有可能会有霉味的。产生霉味的因素有很多,但归根结底的原因还是燕窝含水...

    11月15日[燕盏]浏览:408

  • [燕盏]了解燕窝中的亚硝酸盐吗?

    燕窝中的亚硝酸盐,我想你是关注的。一直觉得这个话题有点难讲,不讲透容易引起大家误解,讲太透大家还是会误解。可是不管讲不讲,亚硝酸盐它还是存在,不仅是燕窝中,而是在你我周围。所以今天还是尽量讲一讲。毕竟,你看见的未必是真的,你不知道的未必不存在很多东西不是表面看到那样简单,粤菜不加增色剂色泽不好,不加...

    11月15日[燕盏]浏览:419

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